Jenis-Jenis Jamur Tiram


Jenis Jamur Tiram saat ini menjadi jamur konsumsi yang paling banyak di budidayakan di indonesia.Selain banyak di cari konsumen,Budidaya Jamur Tiramjuga relatif mudah.Bahkan lebih mudah di bandingkan jenis jamur lainnya.Jamur Tiram juga memiliki banyak jenis dan masing masing jenis memiliki manfaat dan konsumen yang berbeda.

Jamur Tiram Putih (pleurotus ostreatus)
Jamur Tiram Putih atau white mushroom tau shimeji,merupakan jenis Jamur Tiramyang paling banyak di budidayakan di Indonesia.Dicirikan dengan tudung dan tubuh tanaman yang berwarna putih susu.
Jamur Tiram Merah (pleutorotus flabellatus)
Jamur Tiram merah atau sakura shimeji ,memiliki tudung dan berwarna merah jenis ini jarang di budidayakan di indonesia,namun cukup populer di jepang .Dari segiJamur Tiram Putih ,karena ukuran tudung yang lebih besar  dan jumlah cabang berumpun yang lebih banyak.
Jamur Tiram Abu Abu (pleurotus sayor caju}
Jamur Tiram Abu Abu atau shimeji grey,di cirikan tanaman dan tudung berwarna abu abu.Jenis ini dapat tumbuh lebar tudung sekitar diameter 12cm.namun ,Jamur Tiram abu abu jarang di temukan dan masih sedikit yang membudidayakannya.

Jamur Tiram Coklat

Jamur Tiram Coklat
Jamur Tiram Coklat atau abalone juga di cirikankan tudung dan tubuh berwarna coklat,Jamur Tiram Jenis ini juga jarang di budidayakn di indonesia.MeskipunJamur Tiram sudah banyak di kenal masyarakat,namun masih banyak yang meragukan kapasitasnya sebagai sayuran yang baik. Ini karna adanya asumsi di mana sayuran haruslah berwana hijau.Pendapat seperti ini jelas keliru,karena meskipun Jamur Tiram tidak berwarna hijau daun,namun kandungan gizinya sangat tinggi,dapat bersaing dengan sayuran hijau.

Kandungan Gizi Jamur Tiram

Sebagaimana kita ketahui bersama,bahwa Jamur Tiram merupakan salah satu sumber protein yang cukup tinggi dengan kandungan asam amino yang lengkap,termasuk asam amino esensial yang di butuhkan oleh manusia.Oleh sebab itu tidaklah mengherankan kalau Jamur Tiram di butuhkan oleh masyarakat baik kalangan menengah ke atas maupun masyarakat kalangan kebawah Kandungan dari Jamur Tiram yang sangat beragam ini membuat Jamur Tiram sangat bagus untuk kesehatan.Diduga,Jamur Tiram dapat mengobati berbagai mavam penyakit,sehingga Jamur Tiram banyak di sukai siapa saja.Jamur Tiram termasuk sayuran yang memiliki kandungan tinggi ,hampir sama dengan kandungan protein di dalam Jamur Tiram sebagian besar dapat berlangsung di manfaatkan tubuh manusia,sedangkan protein dalam kacang kacnagan perlu di olah terlebih dahulu.Selain protein,Jamur Tiram juga mengandung serat dan lemak Serat berperan mengontrol kolesterol dan gula darah,serta memperlancanr buang air besar.Kandungan Jamur Tiram tidak terlalu tinggi,selain itu,lemak Jamur Tiram tidak mengandung kolestrol sehingga aman untuk penderita kolesterol tinggi,tekanan darah tinggi .jantung koroner,dan sebagainya.Sekali lagi jangan merasa ragu dan bimbang untuk mengkonsumsi Jamur Tiram,Orang sehat makan Jamur Tiram.

2 komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...